Resep Lengkap dan Cara Praktis Membuat Puding Lampu Sein ala Bapak Zein

Puding Lampu Sein
Kenapa dinamakan puding lampu sein? sebenarnya puding ini bisa dan bebas dinamakan apa saja, tapi supaya dekat dengan nama pembuatnya "ZAIN" maka sebut saja namanya puding lampu sein. Apalagi warna dan coraknya memang mirip-mirip dengan lampu sein, perhatikan gambar hasilnya di bawah ini, pasti mata anda akan berkedap kedip layaknya lampu sein.

Puding Lampu Sein

Resep dan Cara Membuat Puding Lampu Sein
Sebenarnya ini resep rahasia, dan tak ingin dibocorkan, dan bagi yang berminat bisa datang dan pesan langsung di rumah. Tapi supaya manfaatnya bisa lebih luas dan apalagi resep yang serupa banyak tersebar di dunia maya yach, akhirnya resep membuat puding lampu sein ini saya bongkar di postingan ini, belum lagi blog ini sudah beberapa hari ini tidak di update.

Alat dan Bahan
Alat:

• Kompor gas lengkap dengan LPG-nya, bisa 3 atau 12kg
• Panci ukuran diatas 1 liter
• Sendok 1 buah
• Gunting 1 buah
• Loyang Bundar Cetakan agar-agar 1 buah
• Pireks anti panas 1 buah

Bahan Larutan Pertama:

• 1 Bungkus Nutrijell orange, bisa diganti dengan rasa apa saja sesuai selera, mau strawbery atau anggur bisa,
• 1 Gelas Gula pasir setara dengan 200gr atau sesuai selera,
• 3-4 bungkus jasjus orange rasa jeruk sebagai penguat rasa, bisa diganti dengan minuman serbuk lainnya sesuai selera dan ketersedian di dapur anda atau di toko terdekat, dengan catatan sesuaikan dengan rasa nutrijell-nya
• 3,5 Gelas air putih setara dengan 700ml

Bahan Larutan Kedua:

• 1 Bungkus agar-agar putih
• 27 Sendok makan susu susu kental manis putih setara dengan 257gr susu, atau sesuai selera
• 5 Sendok Gula pasir atau sesuai selera jika masih terasa belum manis
• 900cc Air

Alat dan Bahan

Cara Membuat:

1. Siapkan alat dan bahan larutan pertama,
2. Taruh panci di atas kompor; lalu isi dengan air putih.
3. Nyalakan kompor dengan api kecil.
4. Masukkan gula pasir aduk rata lalu tambahkan nutrijell. Aduk sampai tercampur rata dan panaskan hingga mendidih.
5. Setelah mendidih matikan api, diamkan selama 3 menit hingga uap panasnya hilang, masukkan "Fruity Acid" dan jasjus ke dalamnya lalu aduk rata sampai semuanya larut.
6. Tuangkan larutan ke dalam loyang yang telah disiram air bersih sebelumnya.
7. Supaya cepat beku simpan loyang di dalam wadah yang berisi air dingin

Larutan Bahan Pertama dalam Loyang

8. Sambil menunggu larutan pertama membeku, cuci bersih panci untuk memasak bahan larutan kedua;
9. Campur semua bahan larutan kedua ke dalam panci lalu panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih;

Larutan Bahan Kedua dalam Panci

10. Bilas pireks dengan air bersih lalu tutup loyang larutan pertama yang sudah membeku dengan pireks tersebut.
11. Tutup dengan rapat lalu balikkan dengan cepat agar jelli jatuh telungkup di pireks; perhatikan gambar di bawah ini!

Jelli Beku Larutan Bahan Pertama dalam Pireks

12. Siram jelli yang sudah set dan dimasukkan dalam pireks seperti gambar di atas, dengan larutan kedua sampai pireks penuh atau larutannya habis.
13. Diamkan sampai dingin dan set dalam suhu ruangan.
14. Setelah beku dan mengeras puding lampu sein siap disantap.
15. Hasilnya seperti gambar pertama di bagian teratas

Bagaimana mudah bukan? selamat mencoba!